0216 343 66 00 0505 180 99 99

Yayın

Büyük ırmaklarda ve baraj göllerinde bulunur.Fırat ve Dicle Irmaklarının dışında kalan akarsu ve göllerde yayılmıştır.Yayın balığı büyük, ılık gölleri ve derin, yavaş akan ırmakları tercih eder.Su akıntılarının oluşturduğu mağaralarda ve suya batmış ağaçların yanında barınmayı sever.
43.50 TL / kg
Kilogram
SEPETE EKLE


Yayın Balığı Tavası (4-6 Kişilik)

  • 12 dilim yayın balığı

Marine için:

  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 (yarım) limon suyu
  • 5 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 2 dal rosemarine yada kekik

Kızartmak için :

  • Sıvıyağ
  • Mısır unu yada un

Hazırlanışı,

  1. Balık dilimlerini yıkayıp kurulayın. Marine için cam kap kullanın.
  2. Marine malzemelerini karıştırıp dilimleri iyice sosa bulayın.
  3. Üzerini Streç ile kapatıp en az 2 saat bekletin.
  4. İster ızgara yapın. İster unlayarak tavada kızartın.
  5. Kağıt havluya çıkarıp fazla yağını alın. Limon dilimleri ile servis yapın. Afiyet olsun.

Şefin tavsiyesi ,Mutlaka 2 saat önceden marine edebilirsiniz.

Bu içeriğe ilk yorum yapan siz olun.

Yorumlar

Herhangi bir yorum bulunmamaktadır.