Mevsiminde toplanarak 6 saat içerisinde şoklanmıştır."+4 derecede çözünmüş olarak sevk edilmektedir."
Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız su ürünlerini buzdolabınızın +4 C’lik bölmesinde,
Uzun sürede balıklarınızı tüketmeyi planlıyorsanız dondurucularda muhafaza etmenizi öneririz.
Ortalama -18 C’lik derin dondurucularda; hamsi, istavrit gibi küçük balıklar 3 ay; orta büyüklükteki levrek,
palamut, lüfer gibi balıklar 5-6 ay; daha büyük balıklar ise 6-8 ay kadar saklanabilir.Çözdürülen ürünler tekrar dondurulmamalıdır.
Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.
Alerjen uyarısı: Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.
Fırında Somon Fileto Tarifi
Malzemeler
- 200 gr somon balığı (tek kişi için)
- Zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 4 Adet mantar
- Limon suyu
- Kekik
- Tozbiber
- Tuz
Üzeri için,
- Defne yaprağı
- Limon dilimi
Fırında Somon Fileto Tarifi Yapılışı
Balığı, zeytinyağlı karışımda her iki tarafını da bulayıp yarım saat kadar buzdolabında bekletelim.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize balık ve yanına doğranmış mantar sarımsaklarımızı yerleştirdikten sonra üzerine defne yaprağı ve limon dilimini yerleştirip önceden ısıtılmış fırında hem fan hem alt-üst ızgara bölümünde balığın pişme süresine göre pişirelim. (Yaklaşık 15 dakika, 180 derece)
Yanına dilerseniz patates cipsi, haşlanmış sebzeler veya salata ile servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Herhangi bir yorum bulunmamaktadır.
