Sazan

Fırında Soslu Sazan Balığı 

Malzemeler;

• 2 adet sazan balığı
• 2 adet domates
• 1 adet limon
• 1 adet kuru soğan
• Defne yaprağı

Sosu için:

• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı,

Öncelikle balıklar temizlenip üzerlerini sos içine girsin diye bıçaklarla iki üç çizik atılır.Daha sonra sos malzemeleri rondodan geçirilip balığın içi dahil her yerine sürülür ve fırın kağıdı serili kaplara balıklar yerleştirilir.Daha sonra sebzeler dilimlenip balığın içine ve üstüne yerleştirilir ve üzerine de fırın kağıdıyla kapatılıp 200 derede 15 dakika pişirilir.Daha sonra üzerindeki kağıdı kaldırıp 20 dakika daha fırınladıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.