0216 343 66 00 0505 180 99 99

Pavurya

Kabuklular ve eklem bacaklılardan olan, 2 adet kıskacı bulunan kırmızı, kahve renginde bir yengeçtir.Avrupa denizlerinde bulundukları gibi Karadeniz’de bolca avlanmaktadırlar.Eti lezzetli olup, kaynayan suyun içerisine biranda atılarak pişirilirler.Boyları 8-12cm. olan pavuryaların kıskaçları çok güçlüdür. Kayalık ve yosunlu yerleri severler.Havada uzun bir süre rahatlıkla yaşayabilen kabuklulardandır.Balık ve yengeçlerle beslenirler.
60.50 TL / kg
Kilogram
SEPETE EKLE


Pavurya Salatası 

Malzemeler;

  • 60 gram Akdeniz yeşilliği
  • Yarım domates ve yarım salatalık
  • 1 adet biber
  • 60 gram pavurya

Sos için;

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 dal dereotu, 1 dal biberiye

Süslemek için:2 adet kiraz domates

Yapılışı,Akdeniz yeşilliğini salata kasesine alın. Jülyen doğranmış domates, salatalık ve biberi ekleyin. Sosu hazırlamak için, malzemeyi bir kaba alıp karıştırın. Sosun yarısını salatanın üzerine gezdirin. Pavuryaları kalan sosla karıştırıp, salatanın üzerine dizin. Kiraz domatesle süsleyerek servis yapın.

Bu içeriğe ilk yorum yapan siz olun.

Yorumlar

Herhangi bir yorum bulunmamaktadır.