Hamsi

Küçük balık türlerinden olan hamsinin hemen her türlü yemeği yapılır. Izgara, fırın, kağıt kebabı, buğlama, plaki, yahni gibi hemen her türlü yemeği yapılan hamsinin en lezzetli zamanı ekim-şubat ayları arasıdır. Diğer zamanlarda yağsız olduğu için ızgara yerine tava veya buğlaması tercih edilmelidir. Kış aylarında yakalanan hamsi tuzlanıp saklanabilir.
18.90 TL / kg
Kilogram