Gümüş

İstiridye Haşlama 

Malzemeler;

• 500 gram gümüş balığı, ayıklanmış
• 3 adet pırasa, ince dilim doğranmış
• 2 adet soğan, ince dilim doğranmış
• 2 adet patates, ince dilim doğranmış
• 2 dilim limon

Sos için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket domates püresi
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• Yarım çay kaşığı karabiber

TARİFİ:

 Sos malzemelerini karıştırın.Fırına girebilecek bir tepsiye önce pırasa, sonra patates, soğan ve balıkları dizin. Daha sonra hazırladığınız sosu üstüne dökün.

  Üzerlerine limonları dizin. Defne yaprağı koyun. 4-180 derece fırında 20 dakika pişirin.