Akdeniz ve Asya'da yaygın olarak tüketilmektedir.Kollarının yanı sıra diğer bölümleri de türe ve bulundukları coğrafyaya göre farklı şekillerde yemek olarak hazırlanmaktadır.
Yaklaşık 100 g için;
Enerji (kcal): 164 Yağ (g): 2,1 Protein (g): 22 g Karbonhidrat (g): 4,4
Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız su ürünlerini buzdolabınızın +4 C’lik bölmesinde,
Uzun sürede balıklarınızı tüketmeyi planlıyorsanız dondurucularda muhafaza etmenizi öneririz.
Ortalama -18 C’lik derin dondurucularda 3 ay saklanabilir.
ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi'ne uygun olduğu belgelenen tesisimizde üretilmiştir.
Alerjen uyarısı: Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.
AHTAPOT SOTE
Ahtapot yıkandıktan sonra 1/2 çay bardağı sirke ile birlikte düdüklü tencereye konulur.
Yaklaşık 40 dk pişirilir.
Piştikten sonra soğuk suyun altında güzelce temizlenir.
Temizlenmiş ahtapotlar et sote büyüklüğünde doğranır.
Tencereye zeytinyağı, sarımsak ve biberler beraber konularak hafifçe kavrulur.
Daha sonra ahtapotlar, domates ve tuz ilave edilir. Domatesler suyunu hafifçe çekene kadar pişirilir.
Ocaktan indirildikten sonra üzerine arzuya göre pul biber veya karabiber ilave edilerek servis edilir.
Yorumlar
Herhangi bir yorum bulunmamaktadır.
